Norma Internacional para el análisis de peligros y puntos críticos de control.
Certificación que otorga (SAGAR) a las plantas procesadoras de carnes que cumplen con todas las normas y exigencias del Gobierno Mexicano.
Reconocimiento por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004.